Esta é outra opção prática e deliciosa. Ideal para festinhas,
receber os amigos ou simplesmente num lanchinho. Na versão apresentada usamos
damasco como recheio, mas também fica delicioso com tomate seco. São bolinhas de
mussarela de búfala recheadas. As sementes salpicadas são de papoula, dá um
charme.
Ingredientes:
- 500g de mussarela de búfala em bolinhas;
- 200g de damasco desidratado;
- Semente de papoula para decorar
Preparo:
Faça um pequeno corte no centro das bolinhas de mussarela,
atenção, cuidado para não cortar demais, o corte deve ficar mais ou menos até o
centro das bolinhas. Recheie com os damascos e pronto. Para uma apresentação
mais bonita decore com as sementes de papoula.
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