Pavê de amendoim

Esta é uma sobremesa freqüente aqui em casa, além de ser muito gostosa é prática e pode ser congelada. Meus filhos adoram. Quem gosta de amendoim com certeza vai adorar.

Ingredientes

• 250 gramas de açúcar
• 125 gramas de manteiga
• 01 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 03 colheres (sopa) de achocolatado (toddy/ nescau)
• 300 gramas de biscoito maisena
• 02 xícaras de leite
• Amendoim para decorar

Preparo

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme, depois acrescentar o creme de leite, o achocolatado e o amendoim. Bater até ficar homogêneo. Num pirex médio, montar o pavê alternando camadas finas do creme de amendoim com camadas do biscoito molhado no leite. A primeira e a ultima camada devem ser do creme. Decorar com grãos de amendoim.

Pulo do gato

No mercado existe amendoim torrado, o que facilita bastante a preparação deste pavê.

Para triturar é só bater no liquidificador, que deverá estar bem seco.

Não deixar os biscoitos muito molhados, se desmanchando